在玻璃制品的酒坛没出现的时候,我国对于酒的存放是同陶瓷酒坛或陶土酒坛制作而成,由于发展时间悠久,它的制作工业非常的成熟,技术方面更是让玻璃制品没发比。但是随着玻璃制品的出现,玻璃酒坛也被制作出了来。这就让很多人比较困惑到底选择哪种酒坛存储酒比较好呢?今天我们就来将它们进行对比一下吧。
1、存放时间周期方面
玻璃酒坛:透光性较强,瓶体容易受热,相对而言酒对外部的温度比较敏感,一旦热度过高,则酒中水分便产生挥发,影响酒质,长期存放容易变质。
陶瓷酒坛:坛子比玻璃酒坛要厚实,加之内外上釉,避光性很好,且存放一定时间酒中的水分就会通过坛壁挥发出来,所以会越放越陈,越放越醇。
2、催陈效果方面
玻璃酒坛:主要材质如石英砂、石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物等对酒的催陈影响不大。
陶瓷酒坛:材质中所含的钙、镁、铜、铁等微量元素中所含的金属离子可融于酒中,对白酒的催陈可起到良好的作用,并且存储时间越长,溶出的微量元素越多,酒的颜色越黄,催熟效果越佳,利于酒体的密封、发酵、储存。
3、渗漏情况方面
玻璃酒坛:一般不会发生渗漏的情况。
陶瓷酒坛:由于是泥土烧成,硬度相对较低,使用和运输不当,会有些许的渗漏情况发生,不过这些年不少生产陶瓷酒坛的厂家在技术与原料的使用上更加重视,所以陶瓷酒坛出现渗漏的情况能有效的得到控制。
4、装饰感方面
玻璃酒坛:透明,酒体随时可见,方便白酒的质量检验。
陶瓷酒坛:釉色和花纹感比较漂亮,适合收藏/装饰家居,装饰感比较强。
5、价格方面
玻璃酒坛因为可以回收的缘故所以价格要比不可回收的陶瓷酒坛要低。
以上就是关于陶瓷酒坛与玻璃酒坛之间的对比介绍,从上来看见陶瓷酒坛的还是比玻璃酒坛要好,而且对酒的发酵而言当然是选择陶瓷酒坛。
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